手指饼草莓奶油卷
手指饼草莓奶油卷是【月满西楼528】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手指饼草莓奶油卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
答应了我家小子们,乖乖睡了午觉起来就有奶油蛋糕吃,结果发现没有牛奶了。想起SeeXi翻译的手指草莓鲜果卷,马上根据自己平时的习惯,把方子改了点点付诸行动。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 砂糖:30克 |
低筋粉:40克 | 玉米淀粉:5克 |
辅助料用量 | |
白醋:几滴 | 开心果:5粒 |
糖粉:适量 | 动物淡奶油:100克 |
白砂糖:10克 | 草莓:适量 |
手指饼草莓奶油卷的做法步骤
手指饼草莓奶油卷做法技巧/窍门/补充说明:
过程图见上头成品图一栏
1、手指饼不好脱模,如果没有不沾涂层的模具,一定要垫上高温油布;
2、蛋糕卷好后,须冷藏至少半小时,这样切面会很平整(我的就是因为小朋友们起来看见了吵着要吃,没有冷藏就切了,结果切面跟狗啃了似的……O(∩_∩)O~)
3、烤箱温度和时间,依据个人情况设置,蛋糕表面微黄就可以了。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:奶油与草莓的做法