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换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】

菜谱编号:152-644
换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】”。
换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我自从跟我妈妈学会包粽子,每年我都包,而且都会包几样的口味,这款葡萄干枸杞枣粽子,添加了枸杞和红枣和葡萄干,营养更加丰富,不但能够补气养血对于肾脏也是非常不错的,虽然第一次这样搭配,味道还真的是很不错,给朋友们品尝都说不错的口味呢。这里给朋友分享一下,希望朋友们喜欢!

换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
江米:1000克苇叶:一把
马莲:一把--
辅助料用量
葡萄干:半碗大枣:多半碗
枸杞子:少半碗--

换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】的做法步骤

  • 第七步:等全部的都包好,放入锅内煮开,转小火煮一小时半左右即可关火焖1小时即可。
  • 第八步:然后盖上叶子用马莲捆紧。
  • 第二步:江米洗净泡两三天至透用时候用开水焗过过凉备用。
  • 第四步:把江米捞出和洗净的葡萄干、枸杞和枣搅拌一起。
  • 第五步:然后把苇叶窝成一头尖,放入混合的米。
  • 第十步:煮好的粽子剥去苇叶即可食用,喜欢甜的可以加点白糖。
  • 第九步:等全部的都包好,放入锅内煮开,转小火煮一小时半左右即可关火焖1小时即可。
  • 第六步:然后中间放入枣。
  • 第一步:葡萄干枸杞枣粽子食材
  • 第三步:苇叶清洗后水开焯水然后用清水过凉备用。
  • 换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、米看自己喜欢,要是北方买江米可以选择唐山的江米比较糯。
    2、苇叶煮一下更柔软不容易裂。
    3、米热水焗过口感更糯一些,当然你可以不用热水焗。
    4、你可以选择混合好的包,也可以用泡的米带着水包,看个人喜欢。
    5、包的时候稍微用的力量,这样更劲道一些。
    6、煮的时候不要用大火,否则会煮烂了不好了。
    7、煮好后不着急捞出泡一下,会更糯,经过泡过的凉了也会很糯。
    8、煮的时间也要看粽子大小和泡的时间决定,要是大的要煮2=3小时在泡两个小时。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】。

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