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自制葡萄干枸杞面包

菜谱编号:266-867
自制葡萄干枸杞面包是【白色阳光的爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制葡萄干枸杞面包”。
自制葡萄干枸杞面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我不是特别喜欢吃很甜的面包蛋糕,?吃多了感觉嘴酸,而且甜食吃太多会对身体不好。所以这款面包能尝到微微的咸甜味。

自制葡萄干枸杞面包主厨:白色阳光的爱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克鸡蛋:2个
牛奶:80ML温水:适量(用于泡发酵粉)
辅助料用量
芝麻:适量白糖:15克
盐:5克葡萄干:适量
枸杞:适量--

自制葡萄干枸杞面包的做法步骤

  • 第四步:揉成馒头大小的8个面团,静放五分钟左右(静放的时候要盖一层布,由于第一次上传,有些图没有拍全),刷上蛋黄液。撒撒上芝麻。放入铺好锡纸的烤盘,在这之前烤箱用180度上下管预热5分钟左右。
  • 第五步:放入烤箱,用180度的上下管烤20分钟。
  • 第二步:将所有的材料放入揉面,揉成如图,如果途中发现面团太粘可稍微加一点干面粉,如果太硬加少许牛奶。
  • 第六步:出炉后的样子,香喷喷的!
  • 第三步:这个面团是放入盆里用盖子盖好发酵了一个小时以后的样子,是之前的一倍半以上大。拿起来特别松软。
  • 第一步:把准备材料放好,其中的一个鸡蛋把蛋黄隔离,备用刷皮。
  • 第七步:掰开看,很松软,很香,????
  • 自制葡萄干枸杞面包做法技巧/窍门/补充说明:

    起面的时候记得用一个毯子之类的包住面盆,更容易发面,还可以适当加入自己喜欢的核桃仁,中间也可以包入红豆馅儿。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制葡萄干枸杞面包。

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