牛奶条子饼干
牛奶条子饼干是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶条子饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
君之的牛奶方块小饼干,做成条形当然就叫条子饼干了。从此形状的改变就可以知道——犯懒。形状越小越花时间和功夫,懒人总是忍不住要寻找变通的方法。而这个方子本身也比较适合懒人——不需要打发黄油,融化即可,不仅省时间,而且省去了洗打蛋器的麻烦。
条子细长了些,拿取的时候总是担心会拉断。虽然烘烤之后有了硬度,却又担心会摔断。大概只有断在嘴里,才最放心。。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:145克 | 奶粉:15克 |
鸡蛋:15克 | 牛奶:40克 |
黄油:35克 | 糖粉:40克 |
牛奶条子饼干的做法步骤
牛奶条子饼干做法技巧/窍门/补充说明:
混合面粉时不要过度揉捏,以防起筋,最后成品不够松脆。
低筋粉的用量需根据面团的干湿程度酌情调整。
相关食材:牛奶