自制豆花
自制豆花是【珊珊167261】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实一直喜欢吃豆花，上次做过一次，内脂按感觉来，没有称准失败了，这一次认真把黄豆肉脂称准，成功做成了豆花
豆花性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效·现代医学研究认为,中老年女性喝豆花对身体健康、延缓衰老有明显好处·豆花中含有氧化剂、矿物质和维生素,女性应以喝豆花为主,喝牛奶为辅,这样可以对身体健康起更好作用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：180克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 内脂：4·8克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 水：1800ML | -- |
自制豆花的做法步骤
自制豆花做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆和水的比例是1：10，不能再稀拉，太稀不能凝固。
2、黄豆要浸泡透，出浆高，同时打出来的豆浆更细腻，口感更好。
3、所称内脂重量一定要刚刚好，否则多了会酸，少了会凝固不了·
4·做好的豆花吃法很多种，可以加白糖，也可以加油辣椒按个人口谓吧
菜谱标签：饮品