自制鲜奶油
自制鲜奶油是【lucky_小鑫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鲜奶油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在做蛋糕、冰淇淋、面包之类的时候往往都需要奶油、但我们有时候会不带要去买或者不知道去哪里买的情况下就需要我们自己做啦、
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：调味 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋清：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 白醋：1滴 |
| 糖：三勺 | -- |
自制鲜奶油的做法步骤
自制鲜奶油做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作方法很简单、只是要有耐心
2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多
3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了）
菜谱标签：烘焙