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咸肉蚕豆冬瓜汤

菜谱编号:152-868
咸肉蚕豆冬瓜汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉蚕豆冬瓜汤”。
咸肉蚕豆冬瓜汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:615克冬瓜:270克
咸肉:85克--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

咸肉蚕豆冬瓜汤的做法步骤

  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
  • 第一步:材料:蚕豆、冬瓜、咸肉(已切片)
  • 第四步:放在案板上切成片,待用。
  • 第二步:将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
  • 第三步:将冬瓜去籽去皮清洗一下。
  • 第六步:接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。
  • 第八步:煮开,煮至蚕豆和冬瓜熟软。
  • 第十步:加适量的鸡精。
  • 第七步:然后,加入一些清水。
  • 第十一步:调味翻匀,即成。
  • 第九步:最后,加适量的盐。
  • 咸肉蚕豆冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    尝尝味道,酌情加盐。

    相关食材:咸肉冬瓜蚕豆

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