咸肉香肠炒冬瓜
咸肉香肠炒冬瓜是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉香肠炒冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天摘了个冬瓜，还没打开时，看见满身是毛，误以为是节瓜（毛瓜），因为瓜类在生长时为保护自己防虫子侵袭，以毛挡之，所以，我们在种冬瓜时尽量保全冬瓜的毛哦，打开瓜后才知道是冬瓜，一大部分拿去煲汤，剩下的用来炒肉，也是很不错的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：约400克 | 咸颈肉：约75克 |
| 意式迷你香肠片：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2/3茶匙 | 糖：1/4茶匙 |
| 胡椒粉：1/3茶匙 | 料酒：1汤匙 |
咸肉香肠炒冬瓜的做法步骤
咸肉香肠炒冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
用香肠炒菜是个好主意，现成，易熟，特别是用来做披萨的香肠，特别香，有微辣味的更佳。