咸肉香肠炒冬瓜
咸肉香肠炒冬瓜是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉香肠炒冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天摘了个冬瓜,还没打开时,看见满身是毛,误以为是节瓜(毛瓜),因为瓜类在生长时为保护自己防虫子侵袭,以毛挡之,所以,我们在种冬瓜时尽量保全冬瓜的毛哦,打开瓜后才知道是冬瓜,一大部分拿去煲汤,剩下的用来炒肉,也是很不错的哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:约400克 | 咸颈肉:约75克 |
意式迷你香肠片:1把 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2/3茶匙 | 糖:1/4茶匙 |
胡椒粉:1/3茶匙 | 料酒:1汤匙 |
咸肉香肠炒冬瓜的做法步骤
咸肉香肠炒冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
用香肠炒菜是个好主意,现成,易熟,特别是用来做披萨的香肠,特别香,有微辣味的更佳。