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韩式牛肉卷炒豆芽

菜谱编号:403-279
韩式牛肉卷炒豆芽是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式牛肉卷炒豆芽”。
韩式牛肉卷炒豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉的好处不用多说了,含有丰富的蛋白质和氨基酸,有暖胃的作用。而豆芽可以清暑热、调五脏,还有消除疲劳的功效。牛肉和豆芽食性相补,味道也特别搭。

韩式牛肉卷炒豆芽主厨:朝族媳妇辣白菜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉卷:300克绿豆芽:150克
蒜:5瓣洋葱:半个
胡萝卜:1/4个大葱:1根
辅助料用量
白砂糖:1勺蚝油:1勺
清酒:1勺酱油:1·5勺
蒜末:1/2勺--

韩式牛肉卷炒豆芽的做法步骤

  • 第七步:锅内多放一些油,下蒜瓣炸一会。
  • 第十步:放入腌制好的牛肉卷翻炒至稍微变色。
  • 第十二步:肉炒至基本全部变色后加入绿豆芽翻炒30秒。
  • 第十一步:加入糖、耗油继续翻炒。
  • 第十三步:盖盖闷1分钟,最后加入葱花即可。
  • 第五步:洋葱切丝。
  • 第九步:再加胡萝卜翻炒10秒。
  • 第六步:胡萝卜切圆片制成花瓣状如对菜品有任何疑问,可关注公众号:朝族媳妇辣白菜 交流经验。
  • 第二步:牛肉卷内放入清酒、酱油、蒜末腌制一会。
  • 第十四步:盛出装盘。
  • 第八步:加入洋葱翻炒。
  • 第一步:所需食材。
  • 第三步:大蒜切片。
  • 第四步:大葱切末。
  • 相关食材:牛肉豆芽

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