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白萝卜炖排骨

菜谱编号:153-174
白萝卜炖排骨是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜炖排骨”。
白萝卜炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴,虽有不同的做法,但其主料均为萝卜和排骨。该菜有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。

白萝卜炖排骨主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:100克白萝卜:300克
辅助料用量
姜:适量大料:适量
盐:适量--

白萝卜炖排骨的做法步骤

  • 第三步:放入萝卜块大火烧开小火炖15分钟即可;
  • 第二步:排骨焯水后,放入煮锅加入所有调料及适量水大火烧开,小火炖30分钟左右;
  • 第一步:白萝卜洗净切块;
  • 第四步:装盘。
  • 白萝卜炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、排骨也可以提前用电压力锅煮好,这样的话可直接省去第二步,对于上班族来说更快捷一些。

    相关食材:排骨白萝卜萝卜

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