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胡萝卜焖排骨

菜谱编号:052-433
胡萝卜焖排骨是【木易书房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜焖排骨”。
胡萝卜焖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我觉的胡萝卜和排骨是绝配!胡萝卜可以吸收排骨的油脂和肉香变的软软糯糯,给小朋友下饭很不错!而排骨吸收了胡萝卜的甜味而变的咸甜,超级下饭!有些菜加点胡萝卜,味道就就完全不同了!

胡萝卜焖排骨主厨:木易书房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:一斤胡萝卜:两根
辅助料用量
姜:适量大葱:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
酱油:适量糖:适量

胡萝卜焖排骨的做法步骤

  • 第五步:倒入酱油,料酒和水烧开后关小火焖。(有时间同学可以倒入砂锅慢慢焖,会更美味·)
  • 第四步:放入胡萝卜翻炒一会儿
  • 第六步:当汤汁剩下不多的时候,开大火加入盐,大葱和糖翻炒均匀起锅。
  • 第一步:排骨焯水,胡萝卜切段。
  • 第二步:锅倒入油和姜加热
  • 第三步:放入排骨煎至微黄
  • 相关食材:排骨胡萝卜萝卜

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