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家常炒饭

菜谱编号:153-247
家常炒饭是【annie厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒饭”。
家常炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候饿了经常要妈妈炒鸡蛋饭吃,记忆中的味道不曾改变…现在知道光吃蛋炒饭营养是不够的,所以加入了更多的食材吃起来更健康…

家常炒饭主厨:annie厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
剩饭:适量鸡蛋:1个
瘦肉:适量青菜:适量
花生油:适量--
辅助料用量
胡椒粉:1克酱油:1匙
葱花:适量豆瓣酱:1匙
醋:1茶匙--

家常炒饭的做法步骤

  • 第八步:鸡蛋肉爆熟可以装入一个碗里备用
  • 第三步:剩饭一碗及青菜备用
  • 第十步:加入炒好的鸡蛋和肉继续翻炒
  • 第一步:瘦肉放盐酱油拌好备用
  • 第四步:鸡蛋打散加葱花
  • 第二步:鸡蛋一个备用
  • 第七步:爆熟起锅
  • 第十三步:炒好起锅剩盘享用了!
  • 第九步:炒锅加入少许油倒入剩饭炒散
  • 第十一步:加入青菜、酱油、醋、豆瓣酱继续翻炒
  • 第五步:炒锅放少许油倒入鸡蛋煎成蛋皮起锅剩入碗中
  • 第六步:炒锅再加入适量花生油倒入肉
  • 第十二步:炒至米饭和食材融合均匀加入葱花起锅
  • 家常炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    醋不喜欢吃的可以不加

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒饭。

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