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胡萝卜鸡蛋馅汤圆

菜谱编号:015-329
胡萝卜鸡蛋馅汤圆是【草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜鸡蛋馅汤圆”。
胡萝卜鸡蛋馅汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时吃的汤圆都是甜味的,看到有人包咸味的汤圆,我也试试看~

胡萝卜鸡蛋馅汤圆主厨:草莓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:250克胡萝卜:半根
榨菜:半包鸡蛋:两个
辅助料用量
木耳:适量--
调味料用量
香油:适量味精:适量
蚝油:适量盐:适量

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤

  • 第八步:拿一块已经成块面团的放入锅内煮透。
  • 第十一步:糯米团分成若干小份擀圆,包入之前拌匀的馅料。
  • 第十二步:包好的样子,有个小尾巴的哈哈。
  • 第二步:半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内。
  • 第六步:盆内放入250克糯米粉。
  • 第四步:四个干木耳泡发后切碎放入。
  • 第三步:两个鸡蛋炒碎。
  • 第一步:胡萝卜切丁备用。
  • 第五步:加入香油,味精,蚝油,少许盐把馅料拌匀。
  • 第九步:把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里。
  • 第十步:稍微凉一下后活成光滑的面团。
  • 第七步:倒入适量温水把糯米粉活一下。
  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    包好以后,冻到冰箱里面随吃随拿~
    煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去,开盖煮到都浮起来就好了。

    相关食材:鸡蛋胡萝卜萝卜

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