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葱花萝卜丝鸡蛋饼

菜谱编号:213-179
葱花萝卜丝鸡蛋饼是【红伊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花萝卜丝鸡蛋饼”。
葱花萝卜丝鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬吃萝卜赛过吃人参,早饭用萝卜加鸡蛋做成点心既美味又营养

葱花萝卜丝鸡蛋饼主厨:红伊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:150克长萝卜:150克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
盐:3-4克小葱:若干

葱花萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤

  • 第二步:萝卜去皮刨成丝、小葱切碎、打入鸡蛋
  • 第四步:加面粉调成面糊,加盐调味
  • 第三步:加少量水拌匀
  • 第五步:平底锅加热加少许油,放入调好的面糊,用勺子摊平
  • 第七步:另一面也煎黄后就可盛起了
  • 第一步:取150克长萝卜、鸡蛋、小葱
  • 第六步:一面黄了后翻面再煎,同时将饼切成6小块
  • 葱花萝卜丝鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这是3人的早餐量,面粉、鸡蛋、萝卜的量基本就是各1/3,加少量水是为了使面糊不要太干

    相关食材:鸡蛋萝卜

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