第三步:待一面煎至金黄后再翻一下;
第七步:放入上汽的锅中蒸上二十分;
第五步:将豆豉酱浇淋在鱼的表面上;
第二步:烧热锅, 放少许油, 将腊鱼块放入里面;
第四步:双面煎成金黄后捞出码放在盘中;
第一步:将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后,捞出备用;
第六步:再撒些红椒和大蒜粒;
第八步:这美味蒸腊鱼就完成了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
腊鱼:250克 | -- |
辅助料用量 | |
豆豉:适量 | 红辣椒:适量 |
调味料用量 | |
大蒜:适量 | 油:适量 |
第三步:待一面煎至金黄后再翻一下;
第七步:放入上汽的锅中蒸上二十分;
第五步:将豆豉酱浇淋在鱼的表面上;
第二步:烧热锅, 放少许油, 将腊鱼块放入里面;
第四步:双面煎成金黄后捞出码放在盘中;
第一步:将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后,捞出备用;
第六步:再撒些红椒和大蒜粒;
第八步:这美味蒸腊鱼就完成了。
鱼蒸之前先处理一下,用水煮上五分钟去除其盐份;再煎一下让它表面发焦味道更香;蒸的时候放上喜欢的调味料在上面就可以了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸腊鱼。
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