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蒸腊鱼

菜谱编号:153-450
蒸腊鱼是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸腊鱼”。
蒸腊鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腊鱼:250克--
辅助料用量
豆豉:适量红辣椒:适量
调味料用量
大蒜:适量油:适量

蒸腊鱼的做法步骤

第三步:待一面煎至金黄后再翻一下;

蒸腊鱼做法第三步骤

第七步:放入上汽的锅中蒸上二十分;

蒸腊鱼做法第七步骤

第五步:将豆豉酱浇淋在鱼的表面上;

蒸腊鱼做法第五步骤

第二步:烧热锅, 放少许油, 将腊鱼块放入里面;

蒸腊鱼做法第二步骤

第四步:双面煎成金黄后捞出码放在盘中;

蒸腊鱼做法第四步骤

第一步:将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后,捞出备用;

蒸腊鱼做法第一步骤

第六步:再撒些红椒和大蒜粒;

蒸腊鱼做法第六步骤

第八步:这美味蒸腊鱼就完成了。

蒸腊鱼做法第八步骤
蒸腊鱼做法技巧/窍门/补充说明:

鱼蒸之前先处理一下,用水煮上五分钟去除其盐份;再煎一下让它表面发焦味道更香;蒸的时候放上喜欢的调味料在上面就可以了。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸腊鱼。

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