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自制酸梅汤

菜谱编号:153-455
自制酸梅汤是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸梅汤”。
自制酸梅汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料,有着悠久的历史。在炎炎夏日里,喝上一杯冰镇的酸梅汤生津止渴、去烦解暑,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。

虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。

自制酸梅汤主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
乌梅:适量山楂:适量
白糖:适量--

自制酸梅汤的做法步骤

  • 第二步:将乌梅及山楂清洗去浮灰
  • 第六步:晾凉后将材料捞出,酸梅汤就做好了,放入冰箱冷藏后口感更佳。
  • 第一步:主料乌梅、山楂、白糖。
  • 第五步:加入白糖搅拌均匀再煮几分钟。
  • 第三步:乌梅、山楂放入锅中,加入适量水浸泡约1小时。
  • 第四步:然后大火烧开,小火熬制约50分钟。
  • 菜谱标签:甜品饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酸梅汤。

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