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柠檬曲奇

菜谱编号:153-495
柠檬曲奇是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬曲奇”。
柠檬曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实我并不喜欢买饼干吃~~但是学一下偶尔想吃点小零食的时候可以自己做。自己做的也更放心吧~~

新手做曲奇~~第一次按照一个方子来做原味曲奇并没有成功,烤之后有点变形了,不够松而且太甜;再找了俩方子结合一下,夏天,加点柠檬,终于是挺满意的。带着淡淡柠檬味,很是好吃~~

柠檬曲奇主厨:々苗∴

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
无盐黄油:120克低筋粉:200克
糖粉:60克鸡蛋:1个
柠檬:半个--

柠檬曲奇的做法步骤

第四步:分3次加入蛋液,打发至蓬松发白;

柠檬曲奇做法第四步骤

第六步:筛入面粉切拌均匀;

柠檬曲奇做法第六步骤

第九步:烤箱预热180度,中层,上下火,18分钟;

柠檬曲奇做法第九步骤

第七步:装入裱花袋;

柠檬曲奇做法第七步骤

第八步:花嘴垂直于烤盘,均匀绕圈挤出;

柠檬曲奇做法第八步骤

第一步:室温软化黄油;

柠檬曲奇做法第一步骤

第二步:柠檬挤出柠檬汁; 再刨些许柠檬皮屑,待用;

柠檬曲奇做法第二步骤

第三步:黄油用打蛋器打至略发白; 然后分两次加入糖粉,搅拌均匀;

柠檬曲奇做法第三步骤

第十步:带着淡淡柠檬清香的曲奇的就出炉了~~

柠檬曲奇做法第十步骤

第五步:加入柠檬汁和柠檬屑,搅拌均匀;

柠檬曲奇做法第五步骤
菜谱标签:烘焙饼干
相关食材:柠檬

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬曲奇。

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