咖喱虾仁炒饭
咖喱虾仁炒饭是【夜魇】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱虾仁炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
与往年相比，重庆今年的夏似乎姗姗来迟，虽然已经穿了短袖，但阳光始终没有痛快而热烈地照耀过大地。
本周再次进入审稿审片的节奏，即使不用主持节目，让人操心的事情依然很多。
没错，只要前一天做了米饭，第二天吃炒饭的几率就会很大，这就是我早已经习惯了的一个人的生活。
忽然想起暴走漫画中常见的一句：“注定孤独一生。”——当然，我不会。^_^
咖喱虾仁炒饭，没有放其他调料，因为咖喱的味道已经足够；没有放鸡蛋，因为今天已经吃过一个鸡蛋；没有放蔬菜，因为懒得买。
O(∩_∩)O
虾仁也是超市的冰冻虾仁，只需要解冻后简单处理一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 隔夜米饭：适量 | 虾仁：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 咖喱块：适量 | 料酒：适量 |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
咖喱虾仁炒饭的做法步骤
咖喱虾仁炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
Ps:
1、炒饭用隔夜饭或者用硬一些的米饭，这样的口感有嚼劲。
2、没有放盐和其他调料，因为咖喱已经很给力。
3、咖喱融化后容易糊锅，注意勤搅拌，全程中小火。
4、可以放入鸡蛋，成为咖喱虾仁蛋炒饭；可以放入青豆、胡萝卜、玉米，增加营养和口感。需要注意的是鸡蛋需要提前炒散备用，蔬菜需要提前焯水或热油炒熟。
而我呢，什么都没放，只有咖喱块和虾仁——咖喱虾仁炒饭。
答配菜谱：虾仁与咖喱的做法