第四步：锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
第七步：待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
第一步：西葫芦洗净、去瓤切片备用。
第五步：闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻她。
第二步：西红柿洗净后切小块备用。
第六步：待西葫芦略有塌的状态時，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻她。
第三步：剥好的大蒜切片备用。
西红柿炒西葫芦
西红柿炒西葫芦是【暖暖尚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒西葫芦”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：1个 | 西红柿：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
西红柿炒西葫芦的做法步骤
西红柿炒西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
平时我是用两个西红柿来炒的，今天因为只剩下一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了，更方便入味。
答配菜谱：西葫芦与西红柿的做法