红烧牛腩片
红烧牛腩片是【95603844】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛腩片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家的宝宝今年4岁多了,现在也不大喝牛奶了。可是平时很挑食,很少食用肉食!这可能是很多妈妈的烦恼啊!这样烧的牛腩肉我们家小妮子很喜欢吃的!今天上传这个菜给妈妈吗共享一下。希望宝宝们可以多吃两口可口的菜菜长壮壮哦!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
醒水牛腩肉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
老姜:50克 | 大蒜头:两颗 |
葱花:适量 | -- |
调味料用量 | |
八角:4颗 | 海天辣黄豆酱:两勺 |
生抽:20克 | 老抽:10克 |
食用酒:5克 | -- |
红烧牛腩片的做法步骤
红烧牛腩片做法技巧/窍门/补充说明:
牛腩的营养价值:
1·牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2·牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3·牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4·牛腩还含肉毒碱。
菜谱标签:私房菜
相关食材:牛腩