第六步:从上往下卷起搓长
第一步:除黄油外都放入厨师機,等面团光滑時放入黄油继续揉面
第七步:放入烤盘进行发酵
第八步:发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花
第九步:烤箱预热,180度12分钟左右
第三步:发好的面团
第二步:揉出薄膜,取出进行发酵
第五步:擀成大一點的椭圆形
第四步:排气后分成6份,醒15分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在用厨师机和面已经逐渐摸出了点门道,基本30分钟就能出膜,比以前面包机和面省了一半时间。做出的成品拉丝效果很不错,特别松软、葱香四溢
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:280克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:145克 | -- |
调味料用量 | |
黄油:10克 | 盐:1克 |
糖:5克 | 酵母:3克 |
鸡蛋:1个 | 沙拉酱:适量 |
葱:适量 | 马苏里拉芝士:适量 |
第六步:从上往下卷起搓长
第一步:除黄油外都放入厨师機,等面团光滑時放入黄油继续揉面
第七步:放入烤盘进行发酵
第八步:发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花
第九步:烤箱预热,180度12分钟左右
第三步:发好的面团
第二步:揉出薄膜,取出进行发酵
第五步:擀成大一點的椭圆形
第四步:排气后分成6份,醒15分钟
上色时盖上锡纸
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香葱芝士面包。
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