第五步:香菇入沸水中焯烫,捞出沥干;
第四步:金针菇入沸水中焯烫,捞出沥干;
第一步:准备材料。
第八步:撒上胡椒粉,用红椒丝装饰即可。
第七步:加酱油、鸡精调味,用水淀粉勾芡;
第三步:金针菇洗净去老根,可切段;
第二步:香菇洗净切块;
第六步:热油锅,下香菇、金针菇她匀,加适量水,再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻;
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:扒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜香菇:150克 | 鲜金针菇:200克 |
红椒:少许 | -- |
辅助料用量 | |
浓汤宝:1/3个 | 蚝油:1匙 |
酱油:半匙 | 料酒:适量 |
水淀粉:适量 | 鸡精:适量 |
油:适量 | -- |
第五步:香菇入沸水中焯烫,捞出沥干;
第四步:金针菇入沸水中焯烫,捞出沥干;
第一步:准备材料。
第八步:撒上胡椒粉,用红椒丝装饰即可。
第七步:加酱油、鸡精调味,用水淀粉勾芡;
第三步:金针菇洗净去老根,可切段;
第二步:香菇洗净切块;
第六步:热油锅,下香菇、金针菇她匀,加适量水,再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻;
浓汤宝可不用,用清汤~
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