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香椿炒鸡蛋

菜谱编号:154-252
香椿炒鸡蛋是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
香椿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。香椿刚下来的时候,婆婆摘了最鲜嫩的一把,切碎放入鸡蛋,那浓郁的香气弥漫整个家。

香椿炒鸡蛋主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:1把--
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
油:适量盐:适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:香椿一把,洗净,沥干水
  • 第二步:切碎
  • 第六步:即可出锅
  • 第五步:翻面,加盐调味
  • 第四步:锅中油热后,倒入香椿鸡蛋液
  • 第三步:鸡蛋2枚,打散,拌入香椿碎中
  • 香椿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    要吃香椿那脆脆的口感,所以需要速度快

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋香椿

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