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红烧带鱼

菜谱编号:154-270
红烧带鱼是【fuwen_0531】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
带鱼:2条--
辅助料用量
葱姜蒜:适量大料:1块
香菜:适量海鲜酱油:2茶匙
生抽:2茶匙白糖:3茶匙
香醋:2茶匙--

红烧带鱼的做法步骤

  • 第三步:炸至金黄色;
  • 第四步:锅内留少许油,放入大料、葱姜蒜,加水、生抽、海鲜酱油、白糖、香醋,然后倒入带鱼,中小火炖15分钟;
  • 第一步:带鱼开膛洗净,用料酒、盐腌制15分钟;
  • 第五步:大火收汤。注意此时锅底很容易糊!
  • 第二步:蘸薄薄一层干面粉;
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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