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家焖带鱼

菜谱编号:275-896
家焖带鱼是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家焖带鱼”。
家焖带鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
姜:3克蒜:5克
香菜:3克带鱼:800克
葱:5克--
辅助料用量
料酒:0·3匙花椒:3克
大料:3克味精:0·2匙
糖:0·5匙盐:0·5匙
玉米油:0·5勺一品鲜酱油:0·5匙

家焖带鱼的做法步骤

  • 第一步:朋友送了一条新鲜的大带鱼准备家焖来吃这样既营养又美味健康
  • 第十步:鲜美可口的家焖带鱼盛入盘中
  • 第十四步:吃了一块还想下一块噢亲们快快行动起来一起来品尝这鲜美的家焖带鱼吧
  • 第七步:添上适量清水开始焖带鱼喽
  • 第八步:大火焖制十分钟放入盐再小火焖制3-5分钟
  • 第三步:葱姜蒜切成小丁状
  • 第十二步:搭配着美酒别有一番滋味
  • 第四步:锅中倒入适量玉米油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香
  • 第九步:汤汁收到不多时放入味精提鲜再撒上葱花和香菜即可出锅享用喽
  • 第十三步:鱼肉吃到口中细腻唇齿留香
  • 第十一步:带鱼营养丰富补充能量适合各类人群
  • 第六步:放入带鱼块在油中煎一下
  • 第五步:放入调料一品香酱油和糖、料酒炒匀
  • 第二步:带鱼的内脏和其它杂质摘除干净剪成大小合适的块状洗净沥干水份备用
  • 家焖带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼

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