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杂酱面

菜谱编号:154-326
杂酱面是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂酱面”。
杂酱面
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉馅:适量面粉:适量
辅助料用量
西芹:适量胡萝卜:适量
黄瓜:适量葱:适量
姜:适量黄豆:适量
豆酱:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--

杂酱面的做法步骤

  • 第十四步:将面杆开
  • 第四步:黄豆泡发煮熟
  • 第十步:放葱姜
  • 第三步:西芹焯水
  • 第一步:适量面粉揉成面团
  • 第七步:葱姜切丁
  • 第五步:黄豆泡发煮熟
  • 第十五步:切条搓成长形
  • 第十一步:少许生抽料酒,加少许湖南十三村香神豆酱,味道极好
  • 第十三步:杂酱出锅
  • 第十六步:锅内水开拉面
  • 第九步:锅内少许油放入肉末煸干肉内水分
  • 第八步:葱姜切丁
  • 第十二步:杂酱出锅
  • 第六步:将黄瓜西芹胡萝卜切丝和丁
  • 第二步:所需备料
  • 菜谱标签:面条

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