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松鼠桂鱼

菜谱编号:154-443
松鼠桂鱼是【木木偶o】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松鼠桂鱼”。
松鼠桂鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子喜欢番茄酱的味道,就偶尔做给孩子吃吃,,,,,

松鼠桂鱼主厨:木木偶o

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
桂鱼:一斤左右--
辅助料用量
豌豆:适量--
调味料用量
番茄酱:适量熟豌豆:适量
姜:适量葱:适量
蒜:适量料酒:适量
盐:适量糖:适量

松鼠桂鱼的做法步骤

第七步:锅留底油放入姜葱蒜爆香加入清水河番茄酱

松鼠桂鱼做法第七步骤

第六步:炸好的鱼

松鼠桂鱼做法第六步骤

第五步:炸至金黄捞出再炸鱼头

松鼠桂鱼做法第五步骤

第十一步:颜色还是不错滴

松鼠桂鱼做法第十一步骤

第二步:鱼去骨,鱼肉打花刀,雨尾巴要留到哦!打好花刀放入料酒和盐腌制5分钟,提起鱼身放入生粉中均匀沾满生粉

松鼠桂鱼做法第二步骤

第九步:装盘成菜!今天这条鱼炒宰鱼头没宰好

松鼠桂鱼做法第九步骤

第十步:装盘成菜!今天这条鱼炒宰鱼头没宰好哎!

松鼠桂鱼做法第十步骤

第十二步:豌豆只是搭配颜色用也可用其它颜色菜丁搭配

松鼠桂鱼做法第十二步骤

第四步:提起鱼尾下油锅~炸

松鼠桂鱼做法第四步骤

第一步:所需材料如图

松鼠桂鱼做法第一步骤

第八步:放入豌豆,白糖,水豆粉勾芡起锅

松鼠桂鱼做法第八步骤

第三步:热锅入油

松鼠桂鱼做法第三步骤
松鼠桂鱼做法技巧/窍门/补充说明:

鱼肉薄的话刀就斜度大一点儿打出来的花长才好看

菜谱标签:热菜淮扬菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松鼠桂鱼。

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