第七步:锅留底油放入姜葱蒜爆香加入清水河番茄酱
第六步:炸好的鱼
第五步:炸至金黄捞出再炸鱼头
第十一步:颜色还是不错滴
第二步:鱼去骨,鱼肉打花刀,雨尾巴要留到哦!打好花刀放入料酒和盐腌制5分钟,提起鱼身放入生粉中均匀沾满生粉
第九步:装盘成菜!今天这条鱼炒宰鱼头没宰好
第十步:装盘成菜!今天这条鱼炒宰鱼头没宰好哎!
第十二步:豌豆只是搭配颜色用也可用其它颜色菜丁搭配
第四步:提起鱼尾下油锅~炸
第一步:所需材料如图
第八步:放入豌豆,白糖,水豆粉勾芡起锅
第三步:热锅入油
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孩子喜欢番茄酱的味道,就偶尔做给孩子吃吃,,,,,
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
桂鱼:一斤左右 | -- |
辅助料用量 | |
豌豆:适量 | -- |
调味料用量 | |
番茄酱:适量 | 熟豌豆:适量 |
姜:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
第七步:锅留底油放入姜葱蒜爆香加入清水河番茄酱
第六步:炸好的鱼
第五步:炸至金黄捞出再炸鱼头
第十一步:颜色还是不错滴
第二步:鱼去骨,鱼肉打花刀,雨尾巴要留到哦!打好花刀放入料酒和盐腌制5分钟,提起鱼身放入生粉中均匀沾满生粉
第九步:装盘成菜!今天这条鱼炒宰鱼头没宰好
第十步:装盘成菜!今天这条鱼炒宰鱼头没宰好哎!
第十二步:豌豆只是搭配颜色用也可用其它颜色菜丁搭配
第四步:提起鱼尾下油锅~炸
第一步:所需材料如图
第八步:放入豌豆,白糖,水豆粉勾芡起锅
第三步:热锅入油
鱼肉薄的话刀就斜度大一点儿打出来的花长才好看
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松鼠桂鱼。
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