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香菇蛋卷

菜谱编号:154-552
香菇蛋卷是【旺发贤】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇蛋卷”。
香菇蛋卷
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个香菇:6朵
猪肉末:适量--
辅助料用量
生姜:适量红椒末:适量
小葱:1颗--
调味料用量
色拉油:适量鸡精:适量
淀粉:适量十三香:适量
清水:适量盐:适量

香菇蛋卷的做法步骤

  • 第五步:将肉卷放蒸锅蒸10分钟
  • 第六步:取出改刀,中间放红椒沫。净锅放清水,加鸡精,盐,淀粉加少许水调匀,勾薄芡,浇在肉卷上
  • 第三步:肉沫中放香菇,生姜,小葱,十三香,鸡精,盐,淀粉搅拌均匀。蛋皮铺平,上面均匀地涂抹一层肉馅
  • 第一步:准备材料,香菇,生姜,小葱切碎,鸡蛋中加盐,淀粉打散
  • 第四步:用手从蛋皮一侧卷成卷,依次再做其余几个
  • 第二步:锅中放入少油,鸡蛋入锅小火摊成蛋皮备用
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:香菇

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