珍珠丸子
珍珠丸子是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天天气热,真不想在厨房里多待,但作为一家之主厨,饭还得做,营养也还得要!想想还是来点蒸菜吧!小孩子胡萝卜和木耳平常不太爱吃,把它们剁碎了,拌入馅中,倒是吃的挺欢!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:两小把 | 猪肉:150克 |
胡萝卜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
木耳:6朵 | 姜:适量 |
葱:适量 | 淀粉:适量 |
花椒面:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
珍珠丸子的做法步骤
珍珠丸子做法技巧/窍门/补充说明:
1·放一点食用油使肉质更滑嫩。
2·猪肉最好采用3肥7瘦,因为太肥了吃起来腻。