甜烧白
甜烧白是【小福气儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜烧白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
儿时生活在军区大院的小伙伴如今都步入中年,但儿时曾尝过的川菜甜烧白的味道,至今难以忘怀。虽然这是川菜中一道高油高糖的菜品,应该不是一道健康的菜肴,但今天中年的我们聊起儿时的种种,一定会提起这道看上去肥肥,油油的,吃起来却不腻,甜甜的,入口即化的,香香的甜烧白。上周六和当年的小伙伴们聚会。我亲自动手为大家试做了这道甜烧白。结果是出乎意料地得到了大家一致的赞赏哟!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肥五花肉:400克 | 红豆沙馅:80克 |
辅助料用量 | |
糯米:100克 | -- |
调味料用量 | |
猪油:20克 | 酱油:5克 |
红糖:50克 | 葱:适量 |
姜片:4·5片 | 料酒:10克 |
葵花仁:50克 | -- |
甜烧白的做法步骤
菜谱标签:热菜