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番茄丝瓜汤--生津清暑热

菜谱编号:154-692
番茄丝瓜汤--生津清暑热是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄丝瓜汤--生津清暑热”。
番茄丝瓜汤--生津清暑热

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气持续炎热,出门在外被太阳晒得头晕;吃什么都觉得没味有木有~~很多人都喜欢在这个时候喝冷饮,容易造成脾胃不和,运化失常,很容易引起食欲下降。

夏天不妨多吃丝瓜,尤其是女士;因为它含有丰富的能防止皮肤老化的维生素B和有增白皮肤作用的维生素C,是不可多得美容佳品。中医养生上认为丝瓜是甘凉之品,入肺、肝两经,具有清热凉血、解暑除烦通经活络的功效。而番茄性平味甘酸,有健胃消食、生津止渴、补血止血和增进食欲的功效。它们合而为汤,鲜甜清润可口,有清热袪暑、除烦止渴、补益利五脏之功效,是炎炎夏日价廉物美的消暑靓汤。

番茄丝瓜汤--生津清暑热主厨:々苗∴

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:300克丝瓜:300克
干贝:25克--
辅助料用量
蒜:2瓣生姜:3片
调味料用量
盐:适量香油:适量
芝麻油:适量--

番茄丝瓜汤--生津清暑热的做法步骤

  • 第五步:丝瓜去丝去皮切块;
  • 第七步:倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒;
  • 第三步:浸泡软的干撕成丝; 蒜、姜切片;
  • 第八步:加清水4碗,大火煮开,加盐和芝麻油调味即可。
  • 第四步:番茄切块;
  • 第二步:干贝先浸泡一下;
  • 第六步:起油锅,爆香姜蒜;
  • 第一步:先准备好材料。
  • 相关食材:丝瓜番茄

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