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炖槐花

菜谱编号:154-871
炖槐花是【siny402】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖槐花”。
炖槐花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天槐花飘香,小时候吃槐花感觉像吃到肉一样高兴

现在吃槐花虽说不是嘴馋,但是有小时候的感觉

炖槐花主厨:siny402

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
洋槐花:适量--
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:2个
调味料用量
酱油:适量蒜苗:适量
辣椒:适量盐:适量

炖槐花的做法步骤

  • 第二步:槐花焯水,稍微停留1-2分钟,槐花颜色全部变鲜绿捞出
  • 第六步:大火收汁,撒上青蒜苗(可以用小葱代替,但是个人感觉春天的嫩蒜苗更好)
  • 第一步:采摘的新鲜洋槐花,把埂子和叶子去掉,只剩花骨朵。(其实采摘洋槐花也是一种乐趣,可以作为亲自活动,让孩子亲近自然,而且通过活动获取食材)
  • 第四步:将拌好的槐花放油锅煎,煎至两面微黄盛出
  • 第三步:槐花里面打入鸡蛋,加面粉搅拌均匀
  • 第七步:味道我就不说了,看吃完的盘子就知道了,O(∩_∩)O哈哈~
  • 第五步:煎好的槐花,盛出待用。锅里放油爆香葱姜蒜辣椒,(也可以放几粒花椒和大茴香看个人喜好了,如果想要吃槐花的清香,就少放这些调料),然后加开水,等水沸腾后倒入煎好的槐花小火慢炖半小时左右
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:槐花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖槐花。

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