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槐花蛤蜊肉包子

菜谱编号:393-902
槐花蛤蜊肉包子是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槐花蛤蜊肉包子”。
槐花蛤蜊肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

槐花上市的时候,去山上采了很多,保存在冰箱里,想吃的时候取出来包包子,饺子,做槐花饼都很好吃

槐花蛤蜊肉包子主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:3碗猪肉:1块
槐花:适量蛤蜊肉:适量
韭菜:1把--
辅助料用量
油:适量盐:适量
味极鲜酱油:1茶匙鸡精:适量
酵母粉:适量--

槐花蛤蜊肉包子的做法步骤

  • 第六步:蛤蜊肉解冻切碎。最好用鲜蛤蜊肉味道更好吃。
  • 第十三步:成品图
  • 第四步:取出过凉水后,挤干水分。
  • 第十步:取一个饼,放入馅料。
  • 第三步:槐花洗净放入锅中焯水。
  • 第八步:面团发酵好了。
  • 第七步:所有材料放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成包子馅。
  • 第九步:将面团揉匀后揉成长条,切成剂子,擀成饼。
  • 第一步:酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
  • 第十四步:成品图
  • 第五步:韭菜洗净切碎。
  • 第十一步:包成包子。
  • 第十二步:全包好后经过二次发酵,放入蒸锅蒸熟,开锅后15分钟即可。
  • 第二步:猪肉切丁加入酱油腌一会。
  • 槐花蛤蜊肉包子做法技巧/窍门/补充说明:

    蛤蜊肉最好用鲜的,味道更好吃。蒸制的时间根据包子的大小来定,包子大的话再蒸几分钟。

    菜谱标签:主食包子
    相关食材:蛤蜊花蛤槐花

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