炒三丝（火龙果皮，青椒，兔腿）
炒三丝（火龙果皮，青椒，兔腿）是【dhc680】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒三丝（火龙果皮，青椒，兔腿）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。
花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。
花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。
花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。
可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 兔腿：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火龙果皮：1只 | 青椒：1只 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 糖：适量 |
| 淀粉：适量 | 味精：适量 |
| 盐：适量 | 白胡椒粉：适量 |
炒三丝（火龙果皮，青椒，兔腿）的做法步骤
炒三丝（火龙果皮，青椒，兔腿）做法技巧/窍门/补充说明：
火龙果皮有丝瓜滑溜的口感。
菜谱标签：热菜