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青椒猪腰子

菜谱编号:220-572
青椒猪腰子是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒猪腰子”。
青椒猪腰子
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪腰子:适量青椒:适量
辅助料用量
生姜:适量盐:适量
植物油:适量辣椒粉:适量
生抽:适量料酒:适量
鸡精:适量--

青椒猪腰子的做法步骤

  • 第七步:撒上辣椒粉即提辣又可提色
  • 第四步:翻炒翻炒
  • 第九步:下入青椒丝,姜丝,在青椒上放盐入味,炒匀
  • 第十一步:最后撒上鸡精,
  • 第十二步:炒匀装盘
  • 第六步:淋上醋或料酒去味
  • 第十步:再混炒,淋上生抽淡匀
  • 第二步:猪腰子切片,青椒切双绞线 ,切点姜丝,喜欢吃蒜米的可放点蒜米
  • 第一步:备猪腰子和青椒
  • 第三步:记得不久也做过炒猪腰子,猪腰子是过开水后再炒的。今天就直接炒生炒,换种方法,看那种方法好吃。烧油下入猪腰子大火快炒
  • 第八步:炒去水分
  • 第五步:放盐
  • 青椒猪腰子做法技巧/窍门/补充说明:

    猪腰子要炒干水分才下入青椒,这样不会有腥味

    相关食材:猪腰青椒

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