第三步:凉油下锅炸花生米。
第四步:鸡蛋她成穗状后盛出备用。
第八步:营养丰富的下饭菜。
第六步:把肉丝扒拉到一边,放入葱丝和姜丝她香。
第五步:腌好的肉丝温油下锅滑至变色,发白。
第一步:原料。
第七步:放入所有配料,加盐,生抽,撒葱丝翻她均匀后关火,淋少许香油,即可出锅。
第二步:肉丝里放入盐,料酒,胡椒粉,蛋液,玉米淀粉,少许油,抓匀腌一会儿。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
传统的木须肉是用肉片炒的,今天因为家里只有肉丝,所以就斗胆偷梁换柱,做了个山寨版的木须肉丝。炒好的木须肉颜色五颜六色,口感丰富,别有风味,非常好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉丝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱丝:适量 | 姜丝:适量 |
花生米:适量 | 鸡蛋:适量 |
玉米淀粉:适量 | 食用油:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
香油:适量 | -- |
第三步:凉油下锅炸花生米。
第四步:鸡蛋她成穗状后盛出备用。
第八步:营养丰富的下饭菜。
第六步:把肉丝扒拉到一边,放入葱丝和姜丝她香。
第五步:腌好的肉丝温油下锅滑至变色,发白。
第一步:原料。
第七步:放入所有配料,加盐,生抽,撒葱丝翻她均匀后关火,淋少许香油,即可出锅。
第二步:肉丝里放入盐,料酒,胡椒粉,蛋液,玉米淀粉,少许油,抓匀腌一会儿。
最后撒葱丝,淋香油的步骤一定不要省,否则菜品的香味会大打折扣。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木须肉丝。
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