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木须肉丝

菜谱编号:155-119
木须肉丝是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉丝”。
木须肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

传统的木须肉是用肉片炒的,今天因为家里只有肉丝,所以就斗胆偷梁换柱,做了个山寨版的木须肉丝。炒好的木须肉颜色五颜六色,口感丰富,别有风味,非常好吃。

木须肉丝主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉丝:适量--
辅助料用量
葱丝:适量姜丝:适量
花生米:适量鸡蛋:适量
玉米淀粉:适量食用油:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量胡椒粉:适量
香油:适量--

木须肉丝的做法步骤

第三步:凉油下锅炸花生米。

木须肉丝做法第三步骤

第四步:鸡蛋她成穗状后盛出备用。

木须肉丝做法第四步骤

第八步:营养丰富的下饭菜。

木须肉丝做法第八步骤

第六步:把肉丝扒拉到一边,放入葱丝和姜丝她香。

木须肉丝做法第六步骤

第五步:腌好的肉丝温油下锅滑至变色,发白。

木须肉丝做法第五步骤

第一步:原料。

木须肉丝做法第一步骤

第七步:放入所有配料,加盐,生抽,撒葱丝翻她均匀后关火,淋少许香油,即可出锅。

木须肉丝做法第七步骤

第二步:肉丝里放入盐,料酒,胡椒粉,蛋液,玉米淀粉,少许油,抓匀腌一会儿。

木须肉丝做法第二步骤
木须肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

最后撒葱丝,淋香油的步骤一定不要省,否则菜品的香味会大打折扣。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木须肉丝。

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