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鸡蛋玉米羹

菜谱编号:155-209
鸡蛋玉米羹是【pingyuan】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋玉米羹”。
鸡蛋玉米羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有天买了玉米回来问傻猪想怎样吃,谁知道猪说了句要吃玉米羹,小时候只有喝喜酒才能吃到的菜,好想吃。。。于是乎就给他弄了。。。

鸡蛋玉米羹主厨:pingyuan

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
玉米:1·5条猪肉:10克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:适量生粉:适量

鸡蛋玉米羹的做法步骤

  • 第七步:加了玉米浆的汤羹
  • 第十二步:完成了,为了让它好看点,可以为它做点装饰
  • 第十一步:鸡蛋登场了,一定要最后加,不然会老掉牙了
  • 第六步:往碎肉里加水,这样的肉比较不会一大颗一大颗的
  • 第一步:材料洗干净备用
  • 第四步:把玉米芯洗洗煮煮,这味道挺香
  • 第二步:用刀把玉米浆刮出来,把玉米芯留着
  • 第三步:猪肉剁碎备用,不用太多。当然喜欢肉肉的可以多加点
  • 第九步:加了肉肉更要搅拌了,肉肉会沉底,所以别偷懒
  • 第五步:玉米浆里加点水,容易加进汤里
  • 第十步:加生粉水时也要搅拌,不然生粉水会结成块块,顺便调个味儿,等煮熟了就可以换个筷子,方便加鸡蛋
  • 第八步:别忘记煮的时候要不停搅拌,不然会煳掉,粘底了会影响味道和视觉
  • 菜谱标签:羹类
    相关食材:鸡蛋玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋玉米羹。

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