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玉米鸡蛋卷

菜谱编号:066-239
玉米鸡蛋卷是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米鸡蛋卷”。
玉米鸡蛋卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量玉米粉:适量
火腿肠:适量--
辅助料用量
葱花:适量五香粉:适量
调味料用量
盐:适量--

玉米鸡蛋卷的做法步骤

  • 第八步:基本凝固后,从一头卷起,全部卷好。
  • 第十一步:全部卷好后,再在锅里煎几分钟。
  • 第二步:玉米粉备用。
  • 第四步:加入适量玉米粉,可以少加点,因为加多了口感会太粗糙。
  • 第九步:倒入另一半面糊,晃开。
  • 第三步:蛋打成蛋液。
  • 第六步:搅拌均匀成较稀的面糊。
  • 第七步:不粘锅涂一层油,倒入一半的面糊。晃动锅子使其尽量均匀。
  • 第一步:火腿肠切细末,葱花、蛋备用。
  • 第五步:加入葱花和火腿肠末,加适量盐和一点点五香粉。
  • 第十二步:煎成内部熟透即可,吃时切成小段。
  • 第十步:底下基本凝固时把前面卷好的一半放在边缘,再卷起。
  • 相关食材:鸡蛋玉米

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