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香菇炒面

菜谱编号:155-756
香菇炒面是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒面”。
香菇炒面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
面条:适量泡发香菇:适量
瘦肉:适量小葱:适量
辅助料用量
生抽:适量黑胡椒粉:适量

香菇炒面的做法步骤

  • 第八步:成品
  • 第七步:不停翻炒,加入生抽、黑胡椒粉、葱花即可出锅
  • 第一步:面条入锅蒸熟
  • 第二步:蒸熟的面条取出晾凉,水发香菇切丝,肉切丝,葱切末
  • 第三步:净锅入油炒肉丝
  • 第四步:加入香菇炒香,调少许生抽
  • 第六步:倒入面条,如面条拈锅,可先关火,铲掉粘锅部分,加少许油即可
  • 第五步:炒匀
  • 香菇炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    面条不要蒸太湿,蒸好后,晾凉可去除表面部分水分,避免炒的时候糊锅

    菜谱标签:面条
    相关食材:香菇

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