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鸡蛋秋葵

菜谱编号:155-850
鸡蛋秋葵是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋秋葵”。
鸡蛋秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

鸡蛋秋葵主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:200克--
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
盐:适量酱油:适量

鸡蛋秋葵的做法步骤

  • 第六步:锅里加食用油,大火加热,倒入秋葵翻炒。
  • 第四步:鸡蛋打入碗中,加少许酱油搅拌均匀。
  • 第八步:把鸡蛋加进来,翻炒均匀即可出锅。
  • 第一步:新鲜秋葵洗净备用。
  • 第七步:调入盐。
  • 第五步:炒锅加适量食用油,大火加热,倒入鸡蛋液,炒散,捞起备用。
  • 第二步:炒锅加适量清水煮开,放入秋葵烫一下。
  • 第三步:捞出,去头尾,切小段备用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋秋葵

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