自制杨梅果酱
自制杨梅果酱是【爱上烘焙的桔子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制杨梅果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到了杨梅成熟的季节了,酸酸甜甜又大个的杨梅,让人吃了还想吃~可惜杨梅不易存放,于是,做做杨梅干、杨梅果酱都成了桔子这段时间最热衷的一件事了~今天就先来做点杨梅果酱吧,做好的果酱,可以用来涂面包、做蛋糕卷。。。想想都流口水了~~~简单的材料,简单的做法~~值得一试哦!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜杨梅:1公斤 | 白糖:80克 |
自制杨梅果酱的做法步骤
自制杨梅果酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、糖的量主要还是要自己掌握,因为杨梅有酸有天,每个人喜好的口味也不用,先少加点,后面熬制的时候酌量添加。
2、容器最好选用玻璃的,事先用开水消毒一下,控干,备用。主要是为了防止容器里的细菌导致杨梅酱变质。
3、做好的杨梅果酱要放冰箱里,且尽快食用,毕竟自己做的没有添加剂和防腐剂。
答配菜谱:杨梅与果酱的做法