只有一个苹果一样做果酱——DIY苹果果酱
只有一个苹果一样做果酱——DIY苹果果酱是【丘颖bb】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“只有一个苹果一样做果酱——DIY苹果果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天又做果酱。还是最基础的苹果果酱,做法与其他的有点不同,连苹果皮也没有被浪费,因为里面富含果胶,可以说营养都在皮上,浪费食材是可耻的。去买苹果的时候,收银员不小心把袋子摔了,我可怜的六个苹果都没有逃过摔烂的命运。晚上光线不太好,厨房原来有两个灯,结果其中一个罢工了,导致这次做的步骤图昏暗,但这次成果还是可喜可贺的。简单的食材、简单的步骤,却能让你的吐司不再简单。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苹果:200克 | 清水:105毫升 |
白砂糖:60克 | 柠檬:1/2个 |
淡盐水:适量 | -- |
只有一个苹果一样做果酱——DIY苹果果酱的做法步骤
只有一个苹果一样做果酱——DIY苹果果酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、由于厨房灯坏了导致步骤图很丑,和打足灯光,绞尽脑汁照的成品图有点不符合,请原谅。
2、冷藏后就赶快涂抹在吐司上吧,不用像我还用一大勺子挖出来拍照。
3、因为做的方式不同,和其他亲们的苹果果酱颜色上会有些差异,但味道绝对不赖。
4、加入柠檬是为了综合苹果的甜度。这样果酱不会甜腻。
5、挤柠檬汁时,用小刀在果肉部分旋转,这样会有一些果粒,口感更好。
6、用淡盐水洗苹果是抗氧化,以免变成褐色。
7、打苹果加水才能打成泥,可以不用打太久,有一些碎果肉口感更好。
答配菜谱:苹果与果酱的做法