泡椒鸡爪
泡椒鸡爪是【我吃饭用桶】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三年前老公每个月都去江西出差，回来几天我们一逛超市最喜欢买泡椒鸡爪吃，后来我不记得在哪个网站上看的帖子，里面配料很多，跟现在的泡椒鸡爪配料不一样，结果做出来深受老公赞许！那时候每个月他一走我就做上两斤，眼巴巴的盼着他回来，吃得满足的样子让我感觉是那样的幸福！其实幸福真的很简单，跟钱和地位无关！为了犒劳老公赚钱的辛苦，每个月都做。老公也吃得高兴。半年后调回来，也就没有做过了。这几年吃过很多别人做的，都觉得有油味，或者有鸡屎臭，或者有鸡爪子本身的那股味道，很不喜欢。这几天群里的朋友在问我做法，说得多了就又来了兴趣，今天买来做了，给老公发信息说做鸡爪子给他吃，他很是高兴，回家的速度都快了很多。呵呵，回家还亲了我两口！说是对我的鼓励，看样子以后要多做给他吃了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：数天 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：适量 | 草寇：适量 |
| 花椒：适量 | 芹菜：适量 |
| 洋葱：适量 | 高度白酒：适量 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 桂皮：适量 | -- |
泡椒鸡爪的做法步骤
菜谱标签：私房菜
答配菜谱：泡椒与鸡爪的做法