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法式焦糖布丁

菜谱编号:156-039
法式焦糖布丁是【紫语嫣然ゞ】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式焦糖布丁”。
法式焦糖布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款甜品非常简单省时,口感软软的特别好吃。

法式焦糖布丁主厨:紫语嫣然ゞ

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:2个鲜牛奶:50ML
淡奶油:100ML砂糖:20克
香草精:2滴--

法式焦糖布丁的做法步骤

  • 第三步:淡奶油加糖煮沸,至糖完全融化
  • 第二步:把蛋黄搅拌好备用
  • 第五步:加入牛奶搅拌均匀,加两滴香草精(没有可不加)
  • 第七步:180度25分钟烤至出现漂亮的焦斑就可以了。
  • 第四步:迅速倒入蛋黄液中,边倒边搅至均匀
  • 第一步:准备好所用材料
  • 第六步:把搅好的布丁液过筛,倒入模具八分满,烤箱180度预热。
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