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可可牛奶布丁

菜谱编号：178-934

可可牛奶布丁是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可牛奶布丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虽然现在是冬天，不适合吃些冰冷的食物，但过年过节期间，不是大鱼大肉，就是火锅啊，什么煲之类的，难免会吃的太油腻，甚至上火，这时来个甜甜的、解腻又不饱肚的小甜点，缓解下快要吃撑的小肚子，带点冰凉凉的爽滑口感，很过瘾哟~

可可牛奶布丁主厨：juju菊娜

第一步：材料准备好

第九步：加热到牛奶快要煮开的時候关火，放入剩下的吉利丁片

第十二步：再放入冰箱冷藏2小時即可

第二步：吉利丁片用清水泡10分钟左右

第十一步：待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里

第六步：一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热

第八步：鲜牛奶倒入锅中，放入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌

第五步：放入10g（2片)泡软的吉利丁片

第七步：待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小時左右

第四步：倒入可可粉和25g白糖，搅拌均匀

第三步：纯净水倒入锅中，煮开

第十步：一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热

相关食材：牛奶

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