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虎眼狮子头

菜谱编号:156-047
虎眼狮子头是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎眼狮子头”。
虎眼狮子头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
馍渣:适量玉米:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
生抽:适量盐:适量
淀粉:适量--

虎眼狮子头的做法步骤

  • 第三步:肉馅加葱姜鸡蛋和少许玉米粒,再加少许锅盔渣
  • 第十一步:收汁后将丸子拿出切两半摆盘浇汁即可
  • 第十步:锅内少许油放葱姜炝锅,淋少许料酒酱油加开水放入丸子焖煮20分钟
  • 第二步:葱姜切碎
  • 第六步:鸡蛋沾少许淀粉
  • 第一步:鸡蛋煮熟
  • 第四步:肉馅加葱姜鸡蛋和少许玉米粒,再加少许锅盔渣
  • 第八步:锅内放油炸丸子
  • 第十二步:摆盘
  • 第五步:放少许盐和生抽及料酒,搅拌均匀
  • 第七步:用适量肉馅包裹鸡蛋
  • 第九步:炸至金黄即可
  • 菜谱标签:热菜

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