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清蒸花盖蟹子

菜谱编号:156-100
清蒸花盖蟹子是【小轩窗·正梳妆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸花盖蟹子”。
清蒸花盖蟹子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大海带给我们的美味,无需加工,只要闭上双眼,静静体会它带给我们的鲜嫩与美味。清蒸花盖。

清蒸花盖蟹子主厨:小轩窗·正梳妆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花盖蟹子:适量--
辅助料用量
盐:适量葱:适量
姜:适量--

清蒸花盖蟹子的做法步骤

  • 第三步:20分钟出锅,鲜、香美味至极
  • 第一步:蟹子买回来要好好清晰,最好放点盐水冲洗。
  • 第二步:放蒸锅内,加入葱和姜片,撒盐少许
  • 清蒸花盖蟹子做法技巧/窍门/补充说明:

    很多人喜欢煮蟹子,但是对于海边出生的我,不喜欢浸泡煮的蟹子,因为海味会被淡化,所以一定要蒸着吃,或者卤蟹子才够劲儿。

    相关食材:蟹子

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