当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鳗鱼蟹子蒸蛋

鳗鱼蟹子蒸蛋

菜谱编号:325-875
鳗鱼蟹子蒸蛋是【鳗天下美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳗鱼蟹子蒸蛋”。
鳗鱼蟹子蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋怎么吃?你还只会炒西红柿吗?其实鸡蛋不止可以炒着吃,也不止只和西红柿搭配,与其他食材一起吃也可以很美味!今天要做的就是一道有颜有料的蒸蛋料理——鳗鱼蟹子蒸蛋~~~

鳗鱼蟹子蒸蛋主厨:鳗天下美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鳗天下蒲烧烤鳗:适量鸡蛋:2~3个
鱼籽:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

鳗鱼蟹子蒸蛋的做法步骤

  • 第六步:将蛋液加少量温水搅散后过滤,再倒回蛋壳中
  • 第一步:准备材料:鳗天下蒲鳗,鸡蛋,鱼籽,盐,胡椒粉,油
  • 第四步:鸡蛋液加入盐
  • 第十一步:口感丰富又营养,老人小孩孕妇都适合吃哦~
  • 第十步:将蒸好的蛋取出,放上煎好的鳗鱼块和鱼籽,一道好看又好吃的鳗鱼蒸蛋就做好啦~
  • 第九步:将鳗鱼小火煎香
  • 第七步:水开后上蒸锅中火蒸3分钟左右,关火焖1分钟
  • 第八步:在蒸蛋的同时将解冻好的鳗天下蒲鳗切成1·5厘米左右的小块
  • 第二步:取两三个鸡蛋,在顶部敲出一个洞,倒出里面的鸡蛋液
  • 第三步:将鸡蛋壳的洞口修剪大一些
  • 第五步:胡椒粉搅拌均匀
  • 鳗鱼蟹子蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    水开后就要转中火了,火太大鸡蛋壳容易裂

    菜谱标签:午餐晚餐创意菜
    相关食材:鳗鱼蟹子

    鳗鱼蟹子蒸蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鳗天下美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鳗鱼蟹子蒸蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜