韭菜猪肉水饺
韭菜猪肉水饺是【获获佳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
进美食的时间不长,却学习了好多知识,而且现在每天上美食天下看最新菜谱已成习惯,也希望以后可以把自己的菜谱发上来大家一起切磋,没有电子称,都是凭感觉放的
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
韭菜:适量 | 猪肉:适量 |
海参:1个 | 鲍鱼:2个 |
水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱姜末:适量 | 花生油:适量 |
蚝油:适量 | 味极鲜酱油:适量 |
老抽:适量 | 十三香:适量 |
胡椒粉:适量 | 白糖:适量 |
盐:适量 | 鸡蛋:1个 |
韭菜猪肉水饺的做法步骤
韭菜猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:
调馅的时候肉馅和菜馅一起加调料比较好拌匀,有些人喜欢先拌肉馅,包的时候再调入菜类,为了防止出水,我感觉那样不好拌,肉馅容易成团,我都是准备包之前再调馅,正好给了醒面的时间了
答配菜谱:猪肉与韭菜的做法