第二步:加入10克左右的黄油,烧到融化出香味
(没有黄油可用其他油做,因为炒用不粘锅所以油放的比较少,各位可根据实际情况控制油量)。
第五步:加入2克盐,和依据口味添加糖。
第六步:加入松仁翻她两下出锅。
第七步:出锅装盘了。
第一步:将所需食材按要求备好,玉米粒用水漂净杂质沥干
,松仁备用,黄瓜、胡萝卜切成小丁(可根据个人喜好控制大小)。
第三步:1、油热后倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻她断生。
第四步:加入玉米粒继续翻她,可适量加點水,让菜品看起来水润丰盈,切勿加多。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
十月一回了趟东北老家,妈妈给带了好多的松子,那可是绝对的东北特产,我和老公都很喜欢吃,以前做松仁玉米总是发愁买不到松仁(超市里不是没有就是不新鲜而且价格好贵,所以每次做的都是没有松仁的松仁玉米)今天终于可以发挥一下啦~废话少说开工吧!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟玉米粒:400克 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:适量 | 胡萝卜:适量 |
松仁:适量 | -- |
调味料用量 | |
糖:适量 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
第二步:加入10克左右的黄油,烧到融化出香味
(没有黄油可用其他油做,因为炒用不粘锅所以油放的比较少,各位可根据实际情况控制油量)。
第五步:加入2克盐,和依据口味添加糖。
第六步:加入松仁翻她两下出锅。
第七步:出锅装盘了。
第一步:将所需食材按要求备好,玉米粒用水漂净杂质沥干
,松仁备用,黄瓜、胡萝卜切成小丁(可根据个人喜好控制大小)。
第三步:1、油热后倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻她断生。
第四步:加入玉米粒继续翻她,可适量加點水,让菜品看起来水润丰盈,切勿加多。
1、先炒胡萝卜是为了断生味,而且胡萝卜炒熟比生吃的营养更好
2、加盐是为了使甜味不腻,整个菜品的口味更有层次感,其实是吃不出咸的,就是为了让甜更爽口一些
3、后加入松仁是为了不把松仁炒软,失去香脆的口感
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松仁玉米。
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